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Sorvete de mamão papaia com iogurte

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  • Imagem enviada por Laís Coimbra
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 2 mamões papaia sem casca e sem sementes
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1/2 xícara (chá) de adoçante
  • 1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
  • 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

  1. Corte o mamão em pedaços e coloque no liquidificador.
  2. Bata até obter um creme.
  3. Reserve 2 xícaras.
  4. Em uma panela, misture a água quente e o adoçante.
  5. Leve ao fogo até dissolver completamente.
  6. Acrescente o adoçante dissolvido ao mamão e misture bem.
  7. Leve para congelar por 4 a 6 horas.
  8. Mexa de hora em hora para desmanchar os cristais de gelo.
  9. Transfira a mistura para o liquidificador.
  10. Adicione o iogurte e a baunilha.
  11. Bata até obter um creme liso.
  12. Congele.

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