Sorvete de mamão papaia com iogurte

Name: Sorvete de mamão papaia com iogurte
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 2 mamões papaia sem casca e sem sementes; 1 xícara (chá) de água quente; 1/2 xícara (chá) de adoçante; 1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado; 1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Foto: Laís Coimbra

Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

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Carine Membro desde 2007

Ingredientes

2 mamões papaia sem casca e sem sementes
1 xícara (chá) de água quente
1/2 xícara (chá) de adoçante
1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
1/2 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Corte o mamão em pedaços e coloque no liquidificador.
Bata até obter um creme.
Reserve 2 xícaras.
Em uma panela, misture a água quente e o adoçante.
Leve ao fogo até dissolver completamente.
Acrescente o adoçante dissolvido ao mamão e misture bem.
Leve para congelar por 4 a 6 horas.
Mexa de hora em hora para desmanchar os cristais de gelo.
Transfira a mistura para o liquidificador.
Adicione o iogurte e a baunilha.
Bata até obter um creme liso.
Congele.

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