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Vídeo sugerido Quiche de bacalhau
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1h 40min
Ingredientes (8 porções)
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500 g de camarão
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500 g de feijão branco
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2 tomates
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1 cebola média
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5 dentes de alho
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Pimenta - do - reino a gosto
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Sal a gosto
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Tempero verde (salsinha e cebolinha)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Deixe o feijão de molho em água morna por uma hora.
- 2
Depois leve ao fogo numa panela de pressão por 20 a 30 minutos.
- 3
Em outra panela, frite o alho a cebola e depois os tomates.
- 4
Assim que estiverem bem refogados, acrescente o camarão, só para dar uma refogada, se não ele diminui muito e perde o sabor.
- 5
Logo em seguida, adicione a pimenta.
- 6
Assim que estiver cozido o feijão, misture tudo e acrescente o sal.
- 7
Deixe cozinhar por mais uns 5 minutos e desligue o fogo.
- 8
Acrescente por último o tempero verde.
- 9
Ideal para servir com qualquer tipo de peixe, um arroz branco e uma saladinha.
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