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Creme chinês
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D
Por Dalila Borges Pereira

Ingredientes (6 porções)

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1/2 lata de leite
  • ovo3 ovos
  • amido de milho2 colheres (sopa) de maizena
  • açúcar8 colheres (sopa) de açúcar
  • gelatina de morango1 caixinha de gelatina sabor morango

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o leite condensado, o leite, as gemas e a maizena.

  2. 2

    Leve ao fogo misturando sempre até formar um creme.

  3. 3

    Coloque em uma travessa alta e reserve.

  4. 4

    Dissolva a gelatina, seguindo as instruções da caixinha.

  5. 5

    Acrescente 2 colheres de açúcar e reserve.

  6. 6

    Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar.

  7. 7

    Coloque as claras em neve por cima do creme.

  8. 8

    Despeje a gelatina no canto da travessa.

  9. 9

    No fim o creme ficará em baixo, a gelatina no meio e as claras em cima.

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