30min
Por Dijacelma Bastos
Ingredientes
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1 pimentão verde (pequeno) fatiado
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½ repolho em fatiado
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Alho, cebola, salsa e óleo a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela, coloque o óleo e doure o alho.
- 2
Junte a cebola picada, o sal e a cenoura ralada.
- 3
Adicione o arroz lavado e escorrido.
- 4
Mexa e junte a água fervente até cobrir o arroz, deixe cozinhar.
- 5
A parte frite a lingüiça, espere esfriar e corte em rodelas.
- 6
Doure - as com alho, a cebola junte a salsa e o pimentão fatiado.
- 7
Acrescente o molho de tomate e o repolho fatiado.
- 8
Mexa bem e assim que o arroz estiver seco, junte ao arroz e termine de cozinhar.
