50min
Ingredientes (8 porções)
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500 g de pepino caipira
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Sal e alho
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1 cebola picadinha, bem miudinha
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4 batatas grandes cozidas, descascadas e amassadas
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique os pepinos bem picadinhos.
- 2
Tempere com o sal, o limão, o alho amassadinho e a cebola picadinha.
- 3
Coloque em uma peneirinha para escorrer bem a água.
- 4
Enquanto isso, amasse as batatas tempre com o sal e o cheiro verde.
- 5
Em uma travessa faça camadas de batatas, pepino e de maionese.
- 6
Leve a geladeira antes de servir.
- 7
Acompanha muito bem churrasco.
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