Ingredientes (8 porções)
Massa
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1 pacote de biscoito de aveia e mel (200 g), triturado
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1 pitada de canela em pó (a gosto)
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Recheio
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1 maçã grande com casca, picada em pedaços pequenos
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em um recipiente misture o biscoito triturado (pode ser no liquidificador), a canela e a manteiga até formar uma massa úmida e homogênea.
- 2
Forre com essa massa o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22 cm de diâmetro) untada e reserve.
- 3
Recheio:
Afervente a maçã em água para que amoleça levemente, sem desmanchar.
- 4
Escorra bem e espalhe sobre a massa.
- 5
Reserve.
- 6
Em uma panela junte à gelatina com cinco colheres (sopa) de água e leve ao fogo, em banho - maria, até dissolver.
- 7
Depois de dissolvida, coloque - a no liquidificador, junte o suco de abacaxi e bata bem.
- 8
Coloque essa mistura em um recipiente, acrescente os iogurtes e misture até ficar homogêneo.
- 9
Despeje sobre a massa reservada e leve à geladeira até endurecer (cerca de 3 horas).
- 10
Sirva gelada com raspas de limão.
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Informações adicionais
Dica: você pode substituir a maçã por uma fruta que mais lhe agradar. Já fiz com morangos, abacaxi e ficou uma delicia.
