Name: Maria mole com recheio de abacaxi
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 caixa de maria mole de coco; 1/2 de um abacaxi; 2 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (chá) de amido de milho; 1 colher (sopa) de água; Coco ralado

Maria mole com recheio de abacaxi

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Por Adriana

Ingredientes (8 porções)

1 caixa de maria mole de coco
1/2 de um abacaxi
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de água
Coco ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Em uma panela, coloque o abacaxi picado em pequenos pedaços.
2
Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por 3 minutos.
3
Em seguida, coloque o açúcar e o amido de milho dissolvido em água.
4
Deixe cozinhar por 1 minuto, desligue o fogo e espere esfriar.
5
Prepare a maria mole de coco, conforme as instruções da embalagem.
6
Coloque metade da maria mole em um refratário retangular untado e leve ao freezer por 5 minutos.
7
Retire do freezer, espalhe o abacaxi por cima e em seguida coloque o restante da maria mole.
8
Leve à geladeira por 4 horas.
9
Para servir, corte em cubinhos e passe no coco ralado ou se preferir somente polvilhe.