10min
Ingredientes (8 porções)
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1 abacaxi descascado e cortado em cubinhos
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1 garrafinha de creme de leite para chantilly
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1 caixinha de pudim de baunilha em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata o chantilly.
- 2
Em uma panela, coloque para ferver água e o abacaxi já cortado, até que este fique macio.
- 3
Escorra toda a água e adicione o pó para pudim, mexendo bem, até que todo o abacaxi tenha um aspecto uniforme e ligeiramente viscoso.
- 4
Coloque esta mistura em um pirex, cubra com o chantilly e o coco fresco ralado.
- 5
Sirva bem gelado.
