Penne ao molho de cogumelos e alho poró

Name: Penne ao molho de cogumelos e alho poró
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de penne; 100 g de margarina; 2 talos de alho poró cortados em rodelas; 200 g de cogumelos fatiados; 1 caixa de creme de leite; 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado; Sal e pimenta - do - reino a gosto

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Preparo 20 MIN

Rendimento 4 porções

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KARLA ALVES LEAL Membro desde 2007

Ingredientes

500 g de penne
100 g de margarina
2 talos de alho poró cortados em rodelas
200 g de cogumelos fatiados
1 caixa de creme de leite
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta - do - reino a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela, colocar o penne para cozinhar em água fervente com sal, sem óleo.
Em uma frigideira, derreter a margarina.
Depois, adicionar as rodelas de alho poró, até murchar.
Em seguida, adicionar os cogumelos fatiados e refogar.
Colocar o sal e a pimenta - do - reino a gosto.
Após, colocar o queijo parmesão e o creme de leite.
Deixar o molho esquentar, mas não ferver.
Retirar o penne da água e jogar diretamente no molho.
Misturar bem e servir.

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