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Sopa Paraguaia Sul-matogrossense

20 4.0
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  • Imagem enviada por Bruno Pazian
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 29

Ingredientes

  • 5 cebolas grandes cortadas em cubos ou rodelas
  • 4 ovos
  • 1 l de leite
  • Pouco mais de meio pacote de milharina
  • 10 espigas de milho
  • Meio queijo curado ralado
  • 1 copo de óleo
  • 1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Raspar as espigas de milho.
  2. Em seguida, bater o milho e os ovos com o leite e o óleo.
  3. Reservar em uma bacia grande.
  4. Nesta bacia, adicionar a cebola picada, o queijo e mexer bem com uma colher de pau.
  5. Depois acrescentar a milharina, o fermento e o sal.
  6. Colocar tudo em uma forma untada somente com óleo.
  7. Assar por cerca de 40 minutos em fogo médio.

Informações Adicionais

  • Atenção: o milho é adocicado e disfarça o sal. O queijo também já é um pouco salgado, então cuidado para não salgar.

PELA WEB

Comentários

  • Acho que a foto não é desta receita. Ainda que esteja dando água na boca para comer um pedaço desta torta, ou bolo!

  • Receita excelente.

  • Muito bom!

  • Otima uma delícia!

  • Uma delícia!

  • Nossa sou sul mato grossense e amo sopa paraguaia ;) amei a receita

  • Achei um pouco carregado na cebola, mas uma delícia! Receita otima e fácil.

    • Se colocar três cebolas fica melhor

  • não o porque desse nome mais é muito gostosa esa sopa

    • O nome se originou, pela a guerra do Paraguai onde os militares levavam a "Sopa" em forma solida para facilitar...

  • ola Gente minha sogra e Minha cunhada sao Paraguaia e fazem esta sopa todos os fim de semana esta receita ta muito complicada !! nao ta muito igual a dela nao

    • Menina, essa receita é simples demais, qual parte vc achou complicada?

    • É que a sopa paraguaia não leva milho e sim só a milharina... oque leva milho é a chipaguasu

  • sou pernambucana de nascimento e campo grandense de coração. ..estava surtada de saudades da sopa paraguaia...8 anos comendo toda tarde... quando vi a receita...ah que alegriaaaa!!! obrigada por isto!!!!

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