20min
Ingredientes (4 porções)
Massa
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2 xícaras (chá) de leite
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Sal a gosto
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4 colheres (sopa) de maionese
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2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Molho à bolonhesa
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Azeite
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1 cebola picada
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2 dentes de alho amassados
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300 g de carne moída
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1 lata de molho de tomate
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1 pitada de sal
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Açúcar
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Pimenta - do - reino a gosto
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1 tablete de caldo de carne
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Queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela em fogo médio coloque o leite, o sal e a maionese.
- 2
Mexa até ferver.
- 3
Assim que ferver, desligue e coloque a farinha de trigo.
- 4
Mexa bem.
- 5
Transfira para uma superfície lisa, faça rolinhos e corte os nhoques.
- 6
Coloque - os num prato de servir jogue por cima o molho de sua preferência.
- 7
Molho à bolonhesa:
Numa panela em fogo médio com um fio de azeite, doure a cebola e o alho.
- 8
Adicione a carne moída e refogue.
- 9
Junte o molho de tomate, o sal, o açúcar, a pimenta - do - reino e o caldo de carne.
- 10
Mexa bem e sirva com o nhoque.
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Informações adicionais
Dica: caso queira fazer os nhoques coloridos, bata no liquidificador com o leite, cheiro verde, cenoura, beterraba, etc.



