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Bolo de laranja com casca

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Preparo
Rendimento 14 porções
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Ingredientes

  • 2 laranjas pequenas lavadas
  • 4 ovos inteiros
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara de óleo de soja
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Pique a laranja com casca, em pedaços pequenos e coloque no liquidificador.
  2. Acrescente os ovos, o óleo, o açúcar e bata até formar um creme.
  3. Coloque a farinha de trigo e bata novamente.
  4. Por último acrescente o fermento e asse em forno pré - aquecido.
  5. A massa fica fofa e assa bem rápido.

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