3h
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de figos verdes
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe os figos em água fervente por mais ou menos vinte minutos ou até ficarem macios.
- 2
Deixe esfriar, coloque num saco plástico e leve ao freezer por duas horas.
- 3
Retire do freezer e lave - os em água corrente esfregando uns aos outros para retirar a pele.
- 4
Faça cortes em forma de cruz na parte de baixo e corte os cabinhos.
- 5
Leve ao fogo a água com o açúcar e deixe ferver até chegar ao ponto de fio.
- 6
Coloque os figos e cozinhe por mais 15 minutos.
- 7
Deixe esfriar e coloque numa compoteira.
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