Name: Pavê de biscoito de aveia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 300 g de creme de leite; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 claras batidas em neve; 1 lata de pêssego em calda; 4 gemas; 1 xícara de chá de açúcar; 1 colher de chá de essência de baunilha; 3 colheres de sopa de maisena; 1 l de leite bem quente; 2 pacotes de biscoito de aveia

Pavê de biscoito de aveia

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (15 porções)

300 g de creme de leite
2 colheres de sopa de açúcar
2 claras batidas em neve
1 lata de pêssego em calda
4 gemas
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de sopa de maisena
1 l de leite bem quente
2 pacotes de biscoito de aveia

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma tigela bater o açúcar com as gemas.
2
Depois junte a baunilha, a maisena e o leite, aos poucos.
3
Coloque em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar sem deixar ferver.
4
Retire e deixe esfriar.
5
Em seguida, forre o fundo de um refratário com a metade do creme.
6
Em cima, acrescente a metade dos biscoitos.
7
Em seguida, junte a metade dos pêssegos e assim sucessivamente.
8
Repita as camadas até terminar com os biscoitos.
9
Bata as claras em neve com o açúcar por 2 minutos.
10
Acrescente o creme de leite e cubra o pavê.
11
Leve para gelar até a hora de servir.