Name: Purê recheado
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 1 l de água; 1 colher de sopa de manteiga; 1 xícara de chá de leite; 2 tabletes de caldo de galinha; 1 peito de frango cozido e moído; 1 xícara de chá de água; 1 copo de requeijão; Sal e pimenta - do - reino a gosto; 1 colher de sopa de óleo; 1 lata de molho de tomate

Ingredientes (5 porções)

1 kg de batatas
1 l de água
1 colher de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
2 tabletes de caldo de galinha

Molho

1 peito de frango cozido e moído
1 xícara de chá de água
1 copo de requeijão
Sal e pimenta - do - reino a gosto
1 colher de sopa de óleo
1 lata de molho de tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Cozinhe as batatas.
2
Depois de cozidas, descascar e bater no liquidificador com o leite, os tabletes de caldo de galinha e deixe bater até ficar um purê.
3
Coloque na panela e leve ao fogo mexendo até soltar do fundo da panela, tire do fogo e reserve.
4
Molho:
Em uma panela, coloque o óleo.
5
Em seguida, junte o frango, tempere com sal, pimenta e refogue bem.
6
Depois, acrescente o molho de tomate, a água e deixe ferver por 5 minutos até secar o caldo.
7
Unte um pirex com manteiga: espalhe bem a metade do purê, espalhe bem o requeijão, espalhe bem o molho do frango e o restante do purê .
8
Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré - aquecido por 20 minutos.
9
Retire e sirva a seguir.