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Torta pavê gelada
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Torta pavê gelada@ Elaine Cristina
Torta pavê gelada@ Thalia
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Torta pavê gelada
Torta pavê gelada
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B
Por Bruna Batista Delfino

Ingredientes (18 porções)

1ª camada

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca
  • gema de ovo4 gemas

2ª camada

  • Biscoito de champagne

3ª camada

  • leite2 1/2 copos de leite de vaca
  • chocolate em pó6 colheres de chocolate em pó
  • amido de milho2 colheres de maizena
  • açúcar5 colheres de açúcar

4ª camada

  • clara de ovo4 claras
  • açúcar4 colheres de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1ª camada:

    Levar ao fogo o leite condensado, o leite de vaca e as gemas.

  2. 2

    Deixar engrossar.

  3. 3

    Despeje numa travessa e faça a 2ª camada com biscoite de champagne.

  4. 4

    3ª camada:

    Levar ao fogo o leite de vaca, o chocolate em pó, a maizena e o açúcar.

  5. 5

    Deixar engrossar e despejar ainda quente sobre o biscoito champagne.

  6. 6

    4ª camada:

    Bata as claras em neve, junte o açúcar e por último acrescente o creme de leite.

  7. 7

    Despeje por cima da 3ª camada e leve ao congelador.

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