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Galinhada à minha moda
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H
Por Helga Torresin Misael

Ingredientes (5 porções)

  • 1 kg de frango picado, de preferência coxa e sobrecoxa
  • arroz2 xícaras de arroz
  • tomate2 tomates picados
  • sal1 colher (sobremesa) de sal
  • pimentão verde1 pimentão verde pequeno picado
  • 1 tablete de caldo knorr ou maggi
  • Salsa e cebolinha verde a gosto
  • alhoAlho a vontade
  • cebolaCebola a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Tempere o frango picado com alho e sal.

  2. 2

    Coloque a cebola picada, o pimentão e os tomates numa panela grande com um pouco de óleo.

  3. 3

    Por cima, coloque o frango.

  4. 4

    Tampe e deixe cozinhar em fogo brando.

  5. 5

    Coloque um pouco de água de vez em quando.

  6. 6

    Prove.

  7. 7

    Quando o frango estiver quase mole, acrescente o arroz, sal, se precisar, e o caldo knorr ou maggi.

  8. 8

    Quando o arroz estiver quase cozido, coloque a salsa e a cebolinha picadas.

  9. 9

    Mexa apenas antes do arroz ficar mole.

  10. 10

    Depois deixe - o secar.

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