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Salpicão ao molho branco
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Por NALYGIA MARIA BUARQUE

Ingredientes (8 porções)

  • 1 peito de frago
  • caldo de galinha1 tablete de caldo de galinha
  • creme de leite1 caixa de creme de leite
  • manteiga1 colher de manteiga
  • cebolaMeia cebola picada
  • leite1 copo de leite
  • amido de milho1 colher de amido de milho
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • Azeitonas e milho a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque o caldo de galinha em uma panela com água e deixe ferver.

  2. 2

    Depois acrescente o frango e deixe cozinhar.

  3. 3

    Para o preparo do molho:

    Derreta a manteiga e coloque a cebola, deixe dourar.

  4. 4

    Acrescente o creme de leite e deixe por apenas alguns segundos ferver.

  5. 5

    Dissolva o amido de milho no copo de leite.

  6. 6

    Acrescente junto com os outros ingredientes.

  7. 7

    Em seguida, coloque o queijo ralado.

  8. 8

    Mexa bem até obter uma consistência cremosa.

  9. 9

    Depois, misture com o frango já desfiado e acrescente azeitona e milho verde.

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