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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 cebola pequena bem picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1 pimentão picado em cubos ( pode ser tamanho médio )
  • 1 cenoura cortada em cubos pequenos
  • 3 xícaras de arroz
  • 1/2 xícara de salsinha picada
  • 1 colher de sal

Modo de Preparo

  1. Em uma panela acrescente o óleo, a cebola, o alho, o pimentão e a cenoura.
  2. Deixe fritar um pouco, acrescente o arroz e frite bem.
  3. Quando estiver bem frito, acrescente a salsinha, mexa bem e adicione água.

Informações Adicionais

  • Obs.: para que o arroz fique soltinho, espere esfriar e solte com um garfo, pois os legumes soltam água e deixam o arroz com uma aparência de arroz empapado.

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