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Salada de berinjela no microondas

8 4.5
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 12

Ingredientes

  • 4 beringelas médias
  • 2 pimentões
  • 150 g de uva passa
  • 1 xícara de azeitona picada
  • 1 xícara de azeite
  • 1/2 xícara de shoyu
  • 2 colheres de mostarda
  • Tempero pronto a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque a beringela e pique em quadrados ou tirinhas.
  2. Faça o mesmo com o pimentão.
  3. Junte todos os ingredientes em um refratário.
  4. Leve ao microondas por 15 minutos na potência alta.
  5. Mexa os ingredientes a cada três minutos.

PELA WEB

Comentários

  • Muito fácil de fazer...acrescentei pimentoes amarelos,verdes e vermelhos e azeitonas pretas alem de uma pitadinha de pimenta calabresa. Ficou perfeito

  • Eu abacei de fazer. Ficou realmente uma delicia, senti um gostinho diferente...hummm

  • Que delicia! Aqui em casa foi sucesso absoluto!

  • Simplesmente fantastica!!! Sempre gastei quase 2 horas pra fazer essa salada e fiz em 15 min. simplesmente ameiii!

  • Deliciosa!! Segui a receita a risca e ficou perfeito. Fácil, rápido e gostoso.

  • Fiz sem a mostarda, acrescentei cebola em tiras finas pois como sou filha de portugueses adora uma cebola rsrsrs, e pimentão verde e vermelho em tiras eos demais ingredientes. Ficou divino.

  • tudo de dom, acompanha arroz branquinho, filé de frango empanado e creme de milho!!!!!!!!!!!! delicia ;) :-)

  • Fiz sem a mostarda e com a berinjela e o pimentsão cortados em cubinhos, ficou uma delícia!

  • Achei um pouco forte. Nao gostei muito

  • Ficou muito boa , eu e minha esposa aprovamos

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