Name: Arroz com camarão
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de arroz branco cozido; 500 g de camarão cinza médio/grande; 1 cebola grande em pequenos pedaços; 1 colher de sobremesa de corante; 4 colheres de azeite doce; Tempero (alho e sal)

Arroz com camarão

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Por Simão Pedro de Vasconcellos Gomes

Ingredientes (4 porções)

500 g de arroz branco cozido
500 g de camarão cinza médio/grande
1 cebola grande em pequenos pedaços
1 colher de sobremesa de corante
4 colheres de azeite doce
Tempero (alho e sal)

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Depois de limpos, ferva os camarões em uma pequena panela tampada (não colocar água), até que fiquem brancos/avermelhados.
2
Retirar a água produzida e reservar os camarões.
3
Em uma panela grande, colocar as colheres de azeite e dourar a cebola.
4
Acrescentar os camarões, dourando - os um pouco.
5
Juntar a colher de sobremesa de corante e o tempero (este, a gosto).
6
Acrescentar o arroz branco, mexendo bem.
7
Servir como prato principal, podendo ser acompanhado de salada a gosto.