Name: Bolo recheado de abacaxi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pão de ló; 1 abacaxi cortado em pedaços; 1 gelatina em pó sabor abacaxi; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro; 4 colheres de sopa de leite condensado; 1 pacote de banha; 1 lata de leite condensado

Ingredientes (20 porções)

1 pão de ló

Recheio

1 abacaxi cortado em pedaços
1 gelatina em pó sabor abacaxi
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro
4 colheres de sopa de leite condensado

Cobertura

1 pacote de banha
1 lata de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Recheio:
Leve o abacaxi picado ao fogo junto com o açúcar.
2
Cozinhe como se fosse fazer um doce de abacaxi.
3
Depois de ferver, acrescente a gelatina em pó ao cozido, mexa até diluir a gelatina.
4
Leve a geladeira para pegar consistência.
5
Depois de firme, acrescente o creme de leite sem soro e o leite condensado.
6
Reserve.
7
Cobertura:
Bata em velocidade alta a banha com o leite condensado até ficar consistente para cobrir o bolo.
8
Montagem:
Corte o pão de ló ao meio, com o auxílio de uma linha.
9
Molhe com suco de abacaxi, você pode aproveitar a casca do abacaxi para fazer o suco.
10
Coloque o recheio, cubra com o creme e pronto.