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Preparo
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Ingredientes

  • 3 dentes de alho, amassados
  • 1/2 xícara (120ml) de azeite
  • 2 pimentões vermelhos cortados em rodelas
  • 3 colheres (sopa) de filés de aliche
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomate
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1/2 colher (sopa) de erva - doce
  • 1 pitada de pimenta malagueta desidratada

Modo de Preparo

  1. Frite (fogo baixo) no azeite o alho e junte os pimentões.
  2. Deixe refogar por 10 minutos.
  3. Bata no liquidificador com os demais ingredientes.
  4. Volte ao fogo (médio) até começar a ferver.
  5. Deixe esfriar.

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