1h
Ingredientes (12 porções)
Primeira camada
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2 colher (de sopa) de maizena
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Segunda camada
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2 latas de ameixa em calda (pequena)
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Terceira camada
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Primeira camada:
Em um copo disolva a maizena em um pouco de água.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela com uma colher de pau bata as gemas, acrescente o leite condensado, a maizena, o leite e leve ao fogo baixe mexendo sempre.
- 4
Ainda quente coloque em uma tigela.
- 5
Retire todos o caroços da ameixa e bata no liquidificador com o açúcar.
- 6
Coloque por cima da primeira camada.
- 7
Batas as claras, acrescente o açúcar e continue batendo.
- 8
Junte o creme de leite e o coco ralado, mexa bastante e coloque na tigela.
- 9
Salpique coco ralado por cima.
Informações adicionais
Obs: o coco pode ser industrializado ou rale o coco. Para seu pavê ficar bonito decorre com ameixa a seu gosto. Faça em um recipiente transparente pois esse pavê tem três camadas (amarela, preta e branca).
