Name: Batata gratinada com presunto
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 batatas; 1 cebola; 300 g de presunto (pedaço); 200 g de mussarela (fatias); 3 copos de leite; 2 colheres de farinha; 1 dente de alho; Temperos para molho branco

Batata gratinada com presunto

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Por Nalice da Silva

Ingredientes (6 porções)

3 batatas
1 cebola
300 g de presunto (pedaço)
200 g de mussarela (fatias)
3 copos de leite
2 colheres de farinha
1 dente de alho
Temperos para molho branco

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque, fatie em rodelas com cerca de 1cm e cozinhe as batatas, mas não deixe -as moles.
2
Rale o presunto em ralo grosso, junte uma ou duas colheres de cebola picadinha, separe.
3
Faça o molho branco com os temperos de seu gosto, separe.
4
Tempere - o bem, pois é o molho que vai dar gosto às batatas
5
Em um refratário distribua as batatas cozidas e jogue o presunto ralado por cima.
6
Depois regue com o molho branco e cubra com queijo mussarela.
7
Se preferir pode colocar fatias bem finas de tomate (não podem ser grossas pois soltam muita água).
8
Leve ao forno somente para gratinar um pouco.