Ingredientes (8 porções)
Massa
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1/2 copo (de requeijão de refrigerante de guaraná)
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Recheio
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Sal, pimenta - do - reino a gosto
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque o azeite, cebola, alho, sal, pimenta e doure bem.
- 2
Depois coloque o frango cozido e desfiado.
- 3
Junte o cubo de caldo de frango.
- 4
Mexa bem.
- 5
Acrescente 1/2 xícara de chá de água quente, deixe ferver por 5 minutos.
- 6
A seguir acrescente o palmito, ervilha, massa de tomate e abaixe o fogo.
- 7
Coloque a farinha de trigo.
- 8
Mexa bem.
- 9
Deixe engrossar, retire do fogo e junte o requeijão, misture bem e deixe esfriar.
- 10
Reserve.
- 11
Massa:
Em uma vasilha grande coloque o trigo, banha, margarina, o ovo, sal, guaraná e o queijo ralado.
- 12
Mexa tudo com as mãos até a massa ficar bem misturada.
- 13
Coloque sobre uma mesa polvilhada com farinha e trabalhe a massa por 15 minutos.
- 14
Se necessário, complete com a farinha de trigo para dar liga.
- 15
Depois deixe a massa descansar por 20 minutos.
- 16
Depois deste tempo, abra a massa com o rolo.
- 17
Unte um pirex e forre o fundo com a massa, coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
- 18
Pincele com gema de ovo e azeite.
- 19
Leve ao forno (200graus) por 40 minutos ou até a massa ficar douradinha.
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