Name: Bolo simples
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de açúcar; 4 claras; 4 gemas; 2 colheres (sopa) de margarina; 1 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 1 lata de creme de leite; 3 colheres (sopa) de açúcar

Bolo simples

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@ Lucilene Chagas Fernandes

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Por Lucilene Chagas Fernandes

Ingredientes (20 porções)

Massa

2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
4 claras
4 gemas
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Cobertura

1 lata de creme de leite
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Numa panela, coloque o leite e a margarina.
2
Leve ao fogo até levantar fervura.
3
Na batedeira, bata as claras em neve.
4
Acrescente o açúçar e as gemas, bata até obter um creme esbranquiçado.
5
Acrescente, alternadamente, a farinha de trigo e o leite quente, batendo sem parar.
6
Por último, coloque o fermento e bata ligeiramente.
7
Asse em forma untada e polvilhada, em forno pré - aquecido (180ºc) por 30 minutos, aproximadamente.
8
Cobertura:
Leve o creme de leite e o açúcar ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
9
Espalhe sobre o bolo frio e sirva.