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Cream cheese
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Por Mazur Telles Bertani

Ingredientes (6 porções)

  • 3 copos (tipo requeijão) de leite 750 ml
  • 1 copo (tipo requeijão) de amido de milho 110 g
  • manteiga sem sal1 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • creme de leite1 lata de creme de leite com soro
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Numa panela, leve ao fogo o leite misturado com o amido de milho, a manteiga e o sal.

  2. 2

    Deixe até formar um creme (por 15 min).

  3. 3

    Retire do fogo e deixe amornar.

  4. 4

    Leve para a batedeira e bata a mistura com o creme de leite por 10 min.

  5. 5

    Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro.

  6. 6

    Retire da geladeira e bata com um batedor de arame para dar cremosidade e clarear um pouco.

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