Name: Pimentão recheado ao forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 1/2 kg de carne moída (acém); 12 a 15 pimentões verdes; 1 tomate médio; 1 cebola média; 3 dentes de alho; Sal, pimenta - do - reino, orégano, azeitona e cheiro verde a gosto; 2 folhas de hortelã; 6 ovos cozidos; Pão (de preferência amanhecido); Azeite

Pimentão recheado ao forno

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Por Carla renata ramos moreira

Ingredientes (5 porções)

1 1/2 kg de carne moída (acém)
12 a 15 pimentões verdes
1 tomate médio
1 cebola média
3 dentes de alho
Sal, pimenta - do - reino, orégano, azeitona e cheiro verde a gosto
2 folhas de hortelã
6 ovos cozidos
Pão (de preferência amanhecido)
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Limpes os pimentões e reserve.
2
Refogue a carne moída e acresente os temperos bem picados.
3
Encha os pimentões com a carne e coloque uma rodela de ovo cozido.
4
Feche os pimentões com um pedaço de pão que, além de servir como lacre, serve também para sugar o óleo.
5
Sirva com o arroz.