Bobó de frango especial

Name: Bobó de frango especial
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kg de peito de frango temperado e em cubos; 1 kg de mandioca cozida; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de massa de tomate; 1 tablete de caldo de frango dissolvido em uma xícara de água quente; 2 copos de requeijão cremoso; Uma cebola e dois dentes de alho picadinhos

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Preparo 50 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 116

Comentários 2

Chenia Guimarães Pires Membro desde 2007

Ingredientes

2 kg de peito de frango temperado e em cubos
1 kg de mandioca cozida
2 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de massa de tomate
1 tablete de caldo de frango dissolvido em uma xícara de água quente
2 copos de requeijão cremoso
Uma cebola e dois dentes de alho picadinhos

Modo de Preparo

Em uma panela, refogue o frango e deixe cozinhar por 30 minutos.
Reserve.
No liqüidificador, bata a mandioca, o caldo de frango dissolvido e o requeijão até obter um caldo homogêneo e espesso.
Se necessário, acrescente um pouco de água.
Em outra panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Junte a massa de tomate, o caldo do liqüidificador e o frango reservado.
Misture bem.
Acerte o tempero e deixe ferver por 5 minutos.
Sirva com arroz branco e batata palha.

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Comentários

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janaina
em 30/07/07

Além de prática e rápida de fazer esta receita é muito saborosa e rende muito! Fiz num almoço de domingo na casa da minha sogra. Ela e todos da família adoraram, logo vou fazer de novo!
cícera maria acioli
em 23/07/07

é muito gostosa e facil de fazer pois adoro cozinhar olha é uma delicia boa mesmo porque vcs não esperimentam fazer;?

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