Name: Purê ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de batata; 2 colheres de manteiga; Tempero a gosto; 1 lata creme de leite com o soro; 2 colheres de azeite; 1 copo de requeijão cremoso; 400 g de peito de frango desfiado; 1 lata de molho pronto de tomate; 1 cebola cortada em cubos; 1 pimentão cortado bem pequenininho; 2 dentes de alho; 2 caldos de galinha; 2 xícaras de água; 300 g de mussarela fatiada

Ingredientes (6 porções)

500 g de batata
2 colheres de manteiga
Tempero a gosto
1 lata creme de leite com o soro
2 colheres de azeite
1 copo de requeijão cremoso
400 g de peito de frango desfiado
1 lata de molho pronto de tomate
1 cebola cortada em cubos
1 pimentão cortado bem pequenininho
2 dentes de alho
2 caldos de galinha
2 xícaras de água
300 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Purê:
Cozinhe as batatas.
2
Passe pelo espremedor ainda quente.
3
Em uma panela esquente a manteiga.
4
Refogue a batata espremida e tempere a gosto.
5
Acrescente o creme de leite com o soro.
6
O purê tem que ficar molinho, se necessário acrescente um pouco de leite.
7
Molho:
Em uma panela aqueça o azeite.
8
Acrescente o alho, a cebola e o pimentão, deixe murchar um pouco.
9
Acrescente o frango desfiado.
10
Deixe fritar, acrescente o caldo de galinha dissolvido nas 2 xícaras de água quente e
11
deixe cozinhar.
12
Acrescente o molho de tomate pronto e acerte o tempero.
13
Montagem:
Em um refratário coloque o purê de batatas, o molho de frango, por cima distribua o requeijão cremoso.
14
Por último junte a mussarela.
15
Leve ao forno quente por 15 minutos.