Ingredientes (6 porções)
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Água suficiente para cobrir o frango no cozimento
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Creme
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2 latas (medida) de leite
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Modo de preparo
- 1
Refogue o peito de frango com todos os temperos, acrescente água e cozinhe.
- 2
Retire do fogo e desfie a carne.
- 3
Coe o molho onde foi cozido o frango.
- 4
Volte com o caldo coado ao fogo e adicione o extrato de tomate, a ervilha e o palmito.
- 5
Coloque o frango desfiado, ferva por mais alguns minutos.
- 6
Reserve.
- 7
Creme:
Leve ao fogo o leite a farinha de trigo e o sal, mexendo até engrossar.
- 8
Tire do fogo, acrescente o creme de leite, o milho e o queijo ralado.
- 9
Num refratário, disponha alternadamente camadas de creme e de frango, ter-
- 10
minando com creme.
- 11
Por cima coloque fatias de bacon e salpique queijo ralado.
- 12
Leve ao forno para gratinar.
- 13
Acompanha arroz branco e salada verde.
Informações adicionais
Obs.: Se houver muitos convidados para saborear o prato, repita a receita quantas vezes achar necessário.
