Ingredientes (4 porções)
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2 batatas, descascadas e cortadas em cubos
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4 pedaços de torradas de pão
Modo de preparo
- 1
Descasque a batata e corte em cubos iguais.
- 2
Corte o tomate.
- 3
Em uma panela adicione 2 xícaras de água.
- 4
Depois de ferver, coloque as batatas e cozinhe até que estejam macias.
- 5
Em uma frigideira, em fogo médio, frite o bacon.
- 6
Quando estiver com a cor marrom adicione os pedaços de tomate e frite.
- 7
Adicione as batatas igualmente por toda frigideira.
- 8
Em uma vasilha separada adicione os ovos, o leite, o sal e a pimenta e misture tudo junto.
- 9
Adicione a mistura aos vegetais e, misture de modo, que o ovo cubra toda frigideira.
- 10
Aqueça em fogo médio por 3 minutos ou até que o topo esteja firme.
- 11
Salpique o queijo ralado e leve ao forno (na própria frigideira).
- 12
Deixe até que o queijo derreta.
- 13
Corte em pedaços, coloque em um prato e sirva com as torradas.
- 14
Se quiser coloque mais um pouco de queijo ralado e um pouco de orégano sobre as torradas e a fritada.
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