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Bolo de aveia com bananas

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 4 bananas nanicas
  • 1 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farelo de aveia
  • 1 colher de fermento em pó
  • Passas, castanhas de caju ou pará e canela em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Misturar o farelo, as passas , as castanhas, a canela e o fermento. Reserve.
  2. No liqüidificador bater as bananas, o óleo, os ovos, o açúcar e o farelo de aveia.
  3. Desligar o liqüidificador e misturar os outros ingredientes reservados.
  4. Untar um tabuleiro e polvilhá - lo com o farelo de aveia.

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