Name: Baião de dois paulista
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 colheres (sopa) de óleo; 1½ xícara (chá) de cebola picada; 2 dentes de alho; 1 xícara (chá) de arroz; Água o suficiente; Sal; 1 xícara (chá) de feijão; 200 g de carne de 2ª; 200 g de lingüiça; 2 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de salsa

Baião de dois paulista

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Por Aline

Ingredientes (4 porções)

4 colheres (sopa) de óleo
1½ xícara (chá) de cebola picada
2 dentes de alho
1 xícara (chá) de arroz
Água o suficiente
Sal
1 xícara (chá) de feijão
200 g de carne de 2ª
200 g de lingüiça
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de salsa

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Doure em uma panela a cebola e o alho no óleo.
2
Acrescente o arroz já lavado e escorrido. Refogue.
3
Junte a água e o sal e cozinhe.
4
Reserve.
5
Cozinhe o feijão em uma panela e, depois de cozido, reserve o caldo.
6
Corte a carne em pedaços e cozinhe até que fique bem macia.
7
Depois de fria, desfie e reserve.
8
Frite a lingüiça na margarina, corte os pedacinhos, acrescente o arroz já cozido, os grãos de feijão, a carne desfiada e dê uma leve mexida para misturar.
9
Por último, acrescente a salsa picadinha.