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Gazpacho (sopa fria espanhola)
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Gazpacho (sopa fria espanhola)@ Ana Lucia
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Avatar de Cinthya M. Harder de Brito
Por Cinthya M. Harder de Brito

Ingredientes (4 porções)

  • 3 xícaras de suco de tomate
  • azeite3 colheres (sopa) de azeite
  • tomate3 tomates sem pele e sem sementes
  • cebola1 cebola pequena
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • 1 pepino descascado e sem sementes
  • alho1 dente de alho
  • açúcar1 colher (chá) de açúcar
  • Sal e molho de pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador, tampado e em velocidade alta, todos os ingredientes.

  2. 2

    Coloque, aos poucos, até que estejam bem triturados.

  3. 3

    Coloque numa tigela grande.

  4. 4

    Cubra e leve a geladeira.

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