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Preparo
Rendimento 35 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de margarina
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 2 xícaras de açúcar comum
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 4 ovos batidos
  • 6 colheres de sopa de suco de limão
  • Raspas de limão

Modo de Preparo

  1. Misturar a margarina, as duas xícaras de farinha e o açúcar de confeiteiro.
  2. Apertar bem essa mistura numa assadeira.
  3. Assar por uns 15 minutos a 180ºc.
  4. Enquanto assa, peneire o açúcar comum, as 4 colheres de farinha e o fermento.
  5. Adicione os ovos, o suco de limão e as raspas, misture muito bem.
  6. Espalhar sobre a massa já assada e deixar mais uns 25 minutos a 180ºc.
  7. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
  8. Pode polvilhar com açúcar de confeiteiro para finalizar.

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