Name: Batata aos três queijos
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 6 batatas cortadas na vertical; 300 g de parmesão ralado; 300 g de queijo mussarela em fatias; 1 copo de requeijão; Manteiga para untar

Batata aos três queijos

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Por Mariane Paixão da Mata

Ingredientes (6 porções)

6 batatas cortadas na vertical
300 g de parmesão ralado
300 g de queijo mussarela em fatias
1 copo de requeijão
Manteiga para untar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Descasque as batatas, corte - as na vertical e coloque - as para cozinhar em uma panela com água e sal.
2
Deixe cozinhar até o ponto que as batatas fiquem al dente (nem muito duras, nem muito mole).
3
Escorra - as.
4
Unte um refratário com manteiga e intercale a batata, a mussarela e o requeijão.
5
Quando chegar no final, lembre - se de deixar o requeijão por cima, para que sua batata não fique ressecada, porque a mussarela quando fria, acaba endurecendo.
6
Leve ao forno, já pré - aquecido, até que os queijos derretam - se.
7
Está pronta.
8
Fica uma delícia com arroz.