Name: Bolo farofa
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 lata leite condensado; A mesma medida de leite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de margarina; 1 colher (chá) de baunilha ou 01 pitada de canela em pó; 2 gemas; 1 lata de creme de leite; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 ovo inteiro; 1 1/2 xícara (chá) de açúcar; 100 g de margarina

Bolo farofa

Comente esta receita

Imprimir

Por Íris de Sousa

Ingredientes (20 porções)

Creme

1 lata leite condensado
A mesma medida de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
1 colher (chá) de baunilha ou 01 pitada de canela em pó
2 gemas
1 lata de creme de leite

Farofa

3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 ovo inteiro
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
100 g de margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Creme:
Misturar o leite condensado, a farinha misturada no leite, a manteiga, as gemas e a baunilha em uma panela.
2
Leve ao fogo até engrossar.
3
Retire do fogo e deixe amornar.
4
Após esfriar um pouco, misturar o creme de leite.
5
Farofa:
Mistura todos os ingredientes com as pontas dos dedos fazendo assim uma farofa.
6
Montagem:
Unte uma assadeira (20 x 35 cm) coloque a metade da farofa, espalhe o creme e cubra com o resto da farofa.
7
Asse em forno médio até dourar.