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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 6 gemas (reserve 3 claras)
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de trigo
  • 1 colher sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de suco de laranja

Calda:

  • 3 copos (tipo americano de leite)
  • 1 vidro leite de coco
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

  1. Bater as claras em neve.
  2. Depois junte o açúcar, as gemas, o trigo e o fermento.
  3. Misture bem sem bater.
  4. Em seguida, coloque o suco de laranja e misture tudo bem.
  5. Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré - aquecido até dourar.
  6. Enquanto assa, faça a calda. Coloque os ingrediente da calda em uma panela e deixe ferver.
  7. Quando o bolo estiver assado desenforme, fure com garfo e espalhe por cima essa calda.
  8. Polvilhe coco ralado e leve para gelar.
  9. O bolo fica cremoso.

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