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Juliana
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Experimente caramelar a forma, no lugar de untar, fica maravilhoso, mas sem colocar a massa de mandioca na receita.
na verdade essa receita aqui no Nordeste nós não acrescentamos a mandioca pq o bolo de macaxeira(aipim) como e conhecida no sul e sudeste, ele fica um pouco mais consistente que um pudim. eu adoro!!!!! experimentem sem a mandioca.