40min
Ingredientes (30 porções)
- 1 lata de açúcar refinado (a mesma medida da lata de leite condensado)
- 1 coco seco (não pode ser o de pacote)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tire a água do coco, rale o coco e reserve.
- 2
Unde levemente o tabúleiro e reseve.
- 3
Pegue uma panela, coloque o leite condesado, o açúcar e coco ralado.
- 4
Leve ao fogo, mexa sempre até que comece a açúcarar (endurecer).
- 5
Mas não pode deixar muito açúcarado, se não ele fica muito duro.
- 6
Enquando a massa começa a açúcarar e estiver pesada, rapidamente pegue colheres da cocada que tiver na panela e coloque no tabuleiro, fazendo montinho.
- 7
Leve para endurecer, é uma delícia.
