Pudim de mandioca
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S
 Por Susi

Ingredientes (12 porções)

  • mandioca1 kg de mandioca
  • ovo4 ovos
  • margarina2 colheres de margarina
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • leite200 ml de leite de vaca
  • açúcar2 xícaras de açúcar
  • sal1 colher de chá de sal
  • queijo ralado50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata no liquidificador a mandioca com os ovos, o leite e o leite de coco.

  2. 2

    Quando estiver bem batido, acrescente o açúcar, a margarina, o sal e o queijo ralado.

  3. 3

    Asse em forma retangular untada por aproximadamente 45 minutos.

  4. 4

    Sirva de preferência gelado.

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