Name: Beterraba quente
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 beterrabas médias cozidas, picada sem casca (cozinhar com casca para não alterar a cor); 3 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 4 cravos da índia; 1/3 de xícara de chá de vinagre; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de café de gengibre em pó; 3 colheres de sopa de cebola ralada; 1 colher de sopa de manteiga

Beterraba quente

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Por Eliana Colla Hamacher

Ingredientes (4 porções)

3 beterrabas médias cozidas, picada sem casca (cozinhar com casca para não alterar a cor)
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
4 cravos da índia
1/3 de xícara de chá de vinagre
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de café de gengibre em pó
3 colheres de sopa de cebola ralada
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo : 10min

1
Dissolva o amido no vinagre e acrescente o açúcar, o gengibre, o cravo, o sal e reserve.
2
Frite a cebola na manteiga até ficar levemente escura.
3
Acrescente a mistura de vinagre e mexa em fogo lento até engrossar.
4
Acrescente as beterrabas até aquecer bem e sirva quente.