Name: Torta de arroz
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 cenoura média cortada em cubinhos; 1 ovo; 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo; 1 1/2 xícara (chá) de requeijão; 1/2 xícara (chá) de queijo ralado; 1/2 colher (sopa) de fermento em pó; Sal e pimenta do reino a gosto; 2 colheres (sopa) de salsa picada

Torta de arroz

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Por Rodrigo Maciel

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 cenoura média cortada em cubinhos
1 ovo
1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de requeijão
1/2 xícara (chá) de queijo ralado
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e pimenta do reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Em uma tigela coloque o arroz, a cenoura, o ovo, a farinha, o requeijão, o queijo ralado, o fermento, a salsa, o sal e a pimenta a gosto.
2
Com uma colher misture bem até obter uma mistura ligeiramente mole.
3
Coloque em uma forma redonda untada com manteiga.
4
Leve para assar durante 30 minutos ou até dourar.
5
Decore a gosto e sirva a torta quente ou fria.