Name: Batata com polenguinho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de batatas; 8 polenguinhos (ou 1 caixinha de queijo fundido); 3 colheres de sopa de margarina com sal; 1 lata de creme de leite sem soro; 2 ovos; Sal a gosto; Pimentadoreino a gosto; Orégano a gosto

Batata com polenguinho

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Por Carla Gonzalez

Ingredientes (15 porções)

1 kg de batatas
8 polenguinhos (ou 1 caixinha de queijo fundido)
3 colheres de sopa de margarina com sal
1 lata de creme de leite sem soro
2 ovos
Sal a gosto
Pimentadoreino a gosto
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhe as batatas e depois corte - as em rodelas.
2
Num pirex pequeno, coloque uma camada de batatas, o polenguinho cortado em cubos e a margarina.
3
Alterne as camadas até acabar.
4
Bata o creme de leite, os ovos, o sal e a pimenta do reino, no liquidificador.
5
Despeje em cima das batatas.
6
Jogue o orégano por cima.
7
Leve ao forno médio, até dourar.