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Maionese com batata amassada

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 500 g de batata inglesa
  • 1 lata de milho verde
  • 3 cenouras bem picadas
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cebola grande picada ou ralada

Modo de Preparo

  1. Cozinhe a batata, passe no espremedor.
  2. Coloque a cenoura cozida, a ervilha, o milho, e a cebola.
  3. Misture e tempere com azeite, vinagre, sal e mostarda.
  4. Depois acrescente um pouco de maionese.
  5. Mistura bem.
  6. Enfeite com azeitona.

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