Tapioca da Vovó

Em uma tigela alterne o polvilho e a água, aos poucos, até que fique uma farofa úmida.

Peneire essa farofa em outra tigela e acrescente o sal (não coloque muito, apenas uma boa pitada).

Numa frigideira antiaderente pequena.

Coloque três colheres de sopa da mistura e acenda o fogo baixo, espalhando - a de forma que cubra todo o fundo da frigideira e fique fininha.

Deixe assar um pouquinho e vire a tapioca, mas não deixe que fique escura, ela deve ser branquinha mesmo.

Coloque a tapioca em um prato e passe um pouco de margarina. Depois faça um rolinho.

Se desejar, pode recheá-la com diversas opções: queijo, presunto, requeijão, carne, doce, coco, etc.

Abuse da criatividade!!!.