1h
Por Mundo da Jujuh - www.mundodajujuh.blogspot.com.br
Ingredientes
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1 moranga de média
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1 kg de carne seca cozida e desfiada (retirar a gordura da carne)
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Cheiro verde, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte uma tampa pequena da moranga.
- 2
Retire as sementes com uma colher e lave.
- 3
Coloque a água para ferver em uma leiteira.
- 4
Debruce a moranga na borda desta leiteira sem encostar na água para que ela amoleça no vapor.
- 5
Faça o mesmo com a tampa da moranga.
- 6
Reserve.
- 7
Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite. Refogue a carne, o alho e a cebola.
- 8
Coloque a polpa de tomate, a pimenta, o sal e o cheiro verde.
- 9
Acrescente a caixa de creme de leite e 1/2 copo de requeijão.
- 10
Espalhe a outra metade do copo de requeijão dentro da moranga reservada.
- 11
Despeje o recheio na moranga e salpique com cheiro verde.
- 12
Deve ser servido imediatamente.
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