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Creme de confeiteiro (recheio para sonhos)
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Por Marcos Kawano

Ingredientes (6 porções)

  • leite500 ml de leite
  • gema de ovo4 gemas
  • farinha de trigo4 colheres rasas de farinha de trigo
  • açúcar5 colheres de açúcar
  • essência de baunilha1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Passar a farinha na peneira para afinar.

  2. 2

    Passar as gemas na peneira para separar a pele da gema.

  3. 3

    Juntar todos os ingredientes numa panela e levar ao fogo alto.

  4. 4

    Mexer sempre.

  5. 5

    Quando engrossar, abaixar o fogo e mexer por mais uns 5 minutos.

  6. 6

    Deixe esfriar e utilize este creme para recheios de sonhos e bolos, ou outras receitas de sua preferência.

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